「コーヒー」の記事一覧

「インスタント・コーヒー」と区別するために生まれたのが「レギュラー・コーヒー」という名称なのです。「レギュラー・コーヒー」とは、豆の種類や飲み方、コーヒーの淹れ方に由来したものではなく、焙煎したコーヒー豆を粉状にし、ペーパーフィルターなどでドリップして飲むものをすべて「レギュラー・コーヒー」と呼んだのです。