「盛り塩」の記事一覧

飲食店やブティックなどの店舗が成功する秘訣の一つに、「リピーター」の獲得があります。リピーター獲得のための古典的な方法の一つともいえるのが、飲食店などに見られる「盛り塩」です。店舗のの入り口に置いた小さな皿の上に、ピラミッドのように「塩」を盛り上げる習わしで、これは「お客を招く」という願いを込めて置かれるとされています。