「和牛」タグの記事一覧

「すきやき」を食べるなら「和牛」と「国産牛」のどっちがいい?

今の日本には、本来日本には生息していなかった動物が飼育されたり養殖されたりしている例は多いです。 例えば、食肉用の「牛」もそうです。 「和牛」とは? もともと、日本に生息していた「牛」を品種改良で食肉用としたのが「和牛」・・・

「和牛」と「国産牛」の違いってなに? 表示の根拠は?

最近ではスーパーの牛肉売り場で見かける牛肉も、輸入肉が増えてきましたね。 輸入肉はなんといっても値段が安いという利点がありますが、やはりおいしさからいえば国産牛肉が一番です。 しかし、国産牛肉を買おうと思っても、「和牛」・・・



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