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「会席料理」と「懐石料理」の違いを簡単にいうと?

「会席料理」と「懐石料理」、読み方が同じ「かいせき料理」で紛らわしいものです。 「会席料理」は大人数で集まった宴会などの席で出される料理のイメージで、「懐石料理」といえば高級料亭で楽しむ料理を思い浮かべるのではないでしょ・・・

「懐石料理」と「会席料理」の違いってなに?

高級な日本料理の代表のようなイメージがある「かいせき料理」には、「懐石」と書くものと「会席」と書くもののニ種類があります。 これらは同じなのか、それとも違うのかと疑問を持っている方も多いと思います。 「懐石料理」と「会席・・・



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